Vous pouvez combiner les différentes suggestions et dans ce cas, les prix varient en fonction du nombre de plats choisis. Nous pouvons aussi, sur simple demande de votre part, établir un menu original ou personnalisé. Et si vous avez un budget précis, notre chef  peut vous proposer un menu adapté.

Notre spécialité : le poulet en croûte de sel, peut être accommodée dans chaque menu exceptés les menus à 48,- et 55,- sfr. Un seul show de notre spécialité sera présenté durant la soirée pour tous les convives du Babylone.  

Nouveau au Babylone : nous sommes ouverts le midi du mardi au vendredi

Le soir, dès 23 heures, le Babylone se transforme en dancing, ambiance : life show. Vous aurez la possibilité de danser jusqu’à 2 heures du matin.

Toute l’équipe du Babylone met volontiers son savoir-faire et ses compétences à votre disposition pour vous aider à la totale réussite de votre soirée. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements.
 
 
Salade aux salpicons de homard, vinaigrette safranée
Pithiviers fourré aux champignons à la crème de ciboulette
Trou normand
Médaillons de veau et boeuf à la crème aux morilles
Fromages
Délices de notre pâtissier
95.- sfr
 
Variation de foie gras truffé aux figues et pruneaux à la fleur de sel
Filets de daurade rôtis sur peau, à la vinaigrette d'orange et balsamique
Désossé de cailles caramélisées aux épices douces et fruits secs
Fromages
Truffé au chocolat sauce menthe 
85.- sfr
 
Carrousel de pâtes aux truffes d’été
Médaillons  de bœuf  parfumés au vinaigre de balsamique

Fromages

( Gorgonzola, Parmesan et Ricotta )
Tiramisù
60.- sfr
 
 
Salade gourmande
( saumon fumé, foie gras, gambas )
Notre spécialité :
Le poulet en croûte de sel
avec son show de neige carbonique
( une seule fois par soirée pour tous les convives )

Fromages
Assortiment de desserts 
60.- sfr
 
 
Cocktail d'écrevisses et avocats
Magret de canard au coulis de framboises
Bavarois aux fruits de saison
45.- sfr
 
 
Salade du berger aux crottins de Chavignol rôtis
Saumons aux trois cuissons sur petit ragoût de lentilles roses à la vinaigrette de petits légumes et framboises
Crème brûlée aux grains de vanille
40.- sfr
 
 
Millefeuille de légumes du soleil à la mozzarella et basilic et petits légumes grillés
Filets mignons de porc aux champignons
Tarte des demoiselles Tatin glace vanille
42.- sfr
 
Menu végétarien
 
Assiette de légumes grillés
Filets de sole parfumés au citron
Palette de fruits de saison
42.- sfr
 
Nous vous proposons un forfait boisson que vous pouvez associer à chaque menu choisi
 
1 apéritif kir maison ou sangria avec ses amuse-bouches
1 minérale, plate ou gazeuse en 50 cl
1 bouteille de vin pour 3 personnes (pinot noir de Dardagny, domaine de la Planta 2005)
1 café, mignardises
33.- sfr