Le Babylone, une grande Table de Genève, vous invite sous les somptueuses voûtes d'une vaste salle au style médiéval.   Tout y est mis en œuvre pour révéler le sentiment de bien-être.   Une salle à manger pouvant accueillir plus ou moins 150 personnes en petites tablées intimes ou pour des banquets d'affaires, de familles ou touristiques.   L'hiver venu, le crépitement des grosses bûches dans la monumentale cheminée en pierre de taille, confère aux lieux une douce chaleur.   En été, pour rendre l'ambiance encore plus agréable, le Babylone s'est équipé d'un système d'air climatisé.   Accueilli par un personnel qualifié, charmé par une table bien dressée, le convive s'adonne peu à peu aux plaisirs de la convivialité.   Toujours à l'écoute, le chef de cuisine est prêt à relever de nombreux défis. Aux fourneaux avec son équipe, il met tout son savoir-faire en pratique pour satisfaire le moindre désir des convives.   Passionné et exigeant sur la sélection des produits frais, il propose une carte variée, changeante au rythme des saisons et enrichie quotidiennement de diverses suggestions inspirées par le marché.